2013年7月14日

天台

大半月前的婚禮,席上各位相約今天燒烤。

生火的地點是一位小學同學的家中 - 一家三口每月數千租住唐樓的頂層連天台單位,天台有幾條租租的白界分隔開各戶的佔地,但沒人上來時並沒有甚麼拘束,別弄污人家的地方就可以。

主人家收入不多,在自己的地方耍樂比起進燒烤場的消費少得多,而且同學們都在附近居住 (只有自己住在遠處),順理成章上去打擾打擾。



仍然有聯絡的兩群小學同學中,幾乎對這一群的諸位沒有半點印象。重遇的一刻,不時自問自己是否曾幾何時跟他們一同上學。

慶幸他們對別班的人士沒有芥蒂,大多互相交換下近況,順道打聽一下其他同學的前塵往事。



天台環境開揚,深藏不高不低的大廈群中央,碰巧有涼風陣陣,坐在火爐旁也沒有半點熾熱的感覺。

2013年7月10日

服務

五人到一家開業不久的知名菜館用晚飯,點五道菜。

餐館的名堂早知響遍港九新界,但老闆早已歸隱,云云下屬沒有人負擔得起整盤生意,唯有走向共和,每家分店自成一國,用同一個招牌,賣一樣的菜式,營運方面各管各的。

我們點的都是菜館的招牌菜,兄長的朋友早知此店的海鮮叫價過份,沒有點過貴價的,還提過幾處地方供大家日後揮軍攻打。


等到美食到來,桌上先見到的是五款菜中味道第二濃的。

接著是最濃味的,鐵鍋上的生菜沒有啫啫叫響,蔬菜之稀少倒叫大家驚訝: 只得一棵唐生菜左右的份量。

味道最淡的成為尾二上桌的一道,水準似乎很不俗,但大家沒有辦法憑自己的味蕾去作結論,只知道脆漿薄薄一層覆蓋著厚而扎實的班腩肉。

包括贈送的甜品在內,每道菜名副其實的充滿水準,奈何因編排上的一些錯誤而栽了。



結帳的一刻侍應還會為大家留下深刻印象: 找回現金廿元,一張十元紙幣和硬幣兩枚。食客先檢紙幣再拿起一枚,對方見狀猛然合上帳本,五人都聽到一下清徹而帶有怒氣的閉合聲。

享用過此店的名菜了,天大地大,好應該光顧別的。