再失敗

Integrale只用了一半，趁母親大人北上飲宴，拿了一半來再行挑戰。

失敗了一回，再次在網上世界看人家示範...... 十家有九家都是用Arborio，米中之皇嘛。

難得有人會比較不同米種的煮法、口感等等，確認了手頭上的一包果然要多花耐性等待米粒軟化，還有個人認為最重要的: 雞湯不夠的話不用慌，加熱水也可以，總之要等待黎明。

「閱讀」過後，多兩分自信，又走進廚房。

今次要招待的只有自己，煮到多晚也沒關係，真的熬不住也可以邊吃沙律邊等待。

今次煮了超過一小時，真的等到了澱粉溶化，弄得平底鍋快要結焦。

期待已久的creamy居然出現在自己的廚房呢，是時候關火，加入後下的牛油和芝士，攪拌後即可食用。

結果，又失敗...... 開心得太早，只有少部份的飯粒軟化。

致命的是雞湯的份量沒有好好控制，明知要下不少牛油和芝士也沒有減省雞湯，有鹹自己知。

這張照片應驗了食物攝影的一大宗旨: 好看的作品都是未熟透的食物。

下次再戰。

機會

一直在等待一件事情發生: 事成的機會微乎其微，認識的所有人都沒有遇過。

最近不用上課，有空坐在電視機前等待...... 已經忘記了由哪時開始等，只記得過遠行時也叮囑過家人，要為自己保留事情發生的機會。

由開始等待至現在，從來沒有改變過。有時候會感到氣餒，你很想放棄，但有時候它會給你一些甜頭，要你繼續的待下去。


等待有成本嗎? 當然有，只不過成本不高 - 負擔得起就是，少吃一串街頭小吃罷了。要是事情發生的話，再高的成本也沒關係。

「那麼，既然負擔得起，何不多投放成本，會令事情更早發生嗎??」

要是能付出無限的成本，事情會馬上發生的，但僅僅付出多點兒的話，理論上跟目標接近了，實際上是沒有分別的。

有本事發展多線感情的人總會修成正果，但正果如有一個。同理，要令事情發生只需一份成本，多加一些不會有明顯的分別。