失敗

聖誕到，手癢癢，滿想可以弄頓難忘的晚餐給母親大人。

經過上次的「成功」後，今次的餐單加入risotto。

未弄過又如何，世上食譜多的是，隨便google一下就有大量。

買不到Arborio? 管他的，走過幾間超級市場，找到了fino，比Arborio一類的superfino不吸那麼多水份...... 焉知非福? 煮risotto要很多上湯，鹽份驚人，吸少點湯不是更健康嗎?

黑松露菌? 抱歉，偶爾操刀，用不著太奢華的材料; 牛肝菌呢? 不用了，家中有冬菇大量，配上雞湯是公認的絕配，也較適合廣東人的口味。

看上去很認真的製作，失敗收場，要勞煩食客出手拯救。

家母也沒有煮意大利飯的經驗，但心知「製成」的飯粒還沒有熟透，不斷的加開水燉煮...... 米粒仍然熟透，但口感漸見，兩人勉強的使勁咀嚼，總算填飽肚子。

出了甚麼問題? 網上找到的一致說fino只需煮十五分鐘左右...... 會烹飪的，大概會即時喝斥，十五分鐘連絲苗也沒有煮熟。

看清楚米袋上的交字: 

TIME OF COOKING:

• 1 h for traditional cooking
• 20/30 min in pressure cooker

......

今晚，成了魯莽的代詞，FML。

快樂週末

三年前，大家一起去那兒渡過了個快樂又驚心動魄的旅程。

那兒每年都會舉行國家與國家間的放煙花大賽，連續幾個週六各有兩個國家在江上燒銀紙，吸引各地旅客前來觀摩，當然，煙火以外還有聲色犬馬的快活。

當年的旅程叫人興奮至極，美中不足的是歸來的航程。當日香港的天文台發出戒備信號，活在城市中的只會覺得不外如是，但離岸的地方間中會刮起烈風，不是坐水翼船的話都會有驚險刺激的經歷 (Link，非當年經歷)。

我們乘的並不是水翼船，而且，因為我們幾乎在開船的時候才趕到，巨型的快速船只剩下船頭的坐位...... 船長沒有意思減慢速度，結果船頭的部份七上八落的大幅度搖晃。



個人少乘船，不諳水性，當晚給搖得不似人形，暈眩的徵狀直至第二天的早上還在，陰影久久沒有消去。

後來google過來往兩地的船隻，暸解了許多，包括那艘把自己弄得狼狽的臭船。總之，可以的話都要坐水翼船，不只是出於安穩，這件好東西已年屆四十，能多乘一次的就多多光顧。

又某年月日，我們許下諾言，大家在某年一定要來一回遠飛海外的旅程。

這群臭皮囊人數不少，各有各的忙，籌備旅程的工作寸步難行。

最後...... 還是選擇那兒。

跟上次相同的是，兩天內我們還是把重點放到糊口去，大家同樣玩得瘋癲。若非房間附近住滿其他住客，我們製造的嘈音早就被人興師問罪。

跟上次不同的，大家都變了賭鬼，今次有近三分一的時間在賭場渡過。

回程的船隻嘛，哼，又是那艘臭船。公司被收購多時，船隻仍然沒有給換上新東家用的色調，船名也沒有更改過。

萬幸，是夜風平浪靜，安逸歸來。

兩件小事

幾天前的一場聯賽，出現了球有趣的烏龍。


滑稽的程度比殺人王Materazzi的半場回傳同樣驚人:

Google一下"golden own goal"，找到了段更有趣的舊片段:

1994年，某杯賽中的一場分組賽，Barbados「要淨勝Grenada兩球」才可以出線......


Barbados曾領先兩球，後來給追回一球。


比賽到了末段，「與其拼命進攻，不如自破城池」(?!)


不知何解這場分組賽設有Golden Goal的規則，即是說加時期間出現入球的話便會立即終止比賽......


又不知何解的，大會有條奇怪的賽制: 加時中攻入的入球會被加倍計算 (註: 烏龍球應該不會成雙，看下去便會明白)


Barbados更不知何解的這麼自信，自製own goal令比分平手，進入加時才把你們KO云云。


狡猾的Barbados在加時賽中大舉進攻，但還要吩咐球員提防對手跟自己一樣把皮球踢進自己的門中(WTF?!?!!!)


因為Grenada的大門不幸給他們自己攻破的話，他們便會以2-3敗陣...... 就是晉級了!!


如是者，雙方荒謬地共同進犯同一個球門......

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數年前上通識課，跟一位曾在酒店當廚師的社科人學習弄點菜式。


忽然打算數天後使出這樣的本領...... google一下，確認一下那dressing是如何弄的。


世事如此奇妙 - 找到的竟然是那學者(廚師)的一本近作，甚感興趣。


還有他最近發佈的散文，他說某間不顯眼的餐廳的食物很不俗啊~

大概是他很不願意看見像樣的餐店被烏合之眾糟蹋，文中沒有講過餐廳的地址，只附上一些描述讓有心人尋找。
(就像喜歡「打雀」的攝影人般，不讓觀眾得知拍攝的地點是很基本的常識)


進一步搜刮，發現了他在那網站新開了戶口，還有那間餐店的食評!!


今天的收獲真豐富: 下班後撲向書店購入他的「新」書之餘，將來還有個會吃的明燈。

被當上小說的角色

google的出現大大地轉變了我們的生活方式。

總之想找東西的時候都用得著。求學的工作的耍樂的追星的起底的...... 全部行為都被統一，在bar上打一兩隻字(對呀不用把全部都打出來，因為text-mining的貢獻前人的搜尋喜好都會給你推薦)就讓你知道你想找的東西。

就像某年月日偶爾看到的一套卡通，在某商店跟店主說你要買某場合見過的/用來做甚麼的「嗰樣嘢」，商店都會為你供應想要但忘記了的東西。

因為搜尋引擎的強大功能，日常的語言也接受了這個名詞以動詞的形式使用。

意識到個人私穩問題的網民當然不會讓自己的資料被別人搜尋到。奈何，有很多時候你無法控制。

以自己為例，你在求學時寫過一篇很漫(冗)長的影評: 不知道是真的受影評人的欣賞，還是用來省掉其他無意刊出的作品，內頁有一大版都是自己的文字。

最近接受過那個學會的師弟訪問，他們的目的是想讓同學們知道在那個部門做工如何如何。可以告知的都訴說出來，自以為聰明，誓死不讓他們把自己的照片刊出便沒事，誰知你的名字給大字標題，還給加上了一句對那個部門極為敏感的statement......

要是任何一位巨頭的滑鼠發癢，大多會給召回去總部問候。

另外一個例字是球隊的須要: 為了令攻讀懶散系的球員多留意球隊的狀況，大將在老虎背上開設了一個版面。大將沒有怎樣理會私穩方面的問題，把全員的電話號碼都放上去，好讓各人隨時聯絡...... 小弟被委任為那個blog的其中一位管理員，對此不太願意卻無可奈何。幸好面書的出現令那那個老虎網頁無用武之地，那電話號碼也給自己稍稍和諧掉。

最意想不到的是，你不知不覺地當上了網絡小說的角色。創作那小說的是國內的一位匿名作者。

不解的是，自己的姓氏不是熱門的一堆，名字也帶點怪異的味道，常用的姓氏大多不會配搭。

對這個作品有點興趣，至少想看看那個「自己」是個怎樣的人。

考試過後就開卷。