不登山

聖誕到，跑了去郊外慶祝。

好幾個月沒有郊遊過，今次去東北，一個山也沒有登過。

要到今次的起點，只可以挑選公眾假期，因為小巴公司在這些日子才有特別班次前往。

到達總站，馬上回頭走到分叉路的另一邊，停車場的旁邊有條小路走進去，不久就會見到些村屋和綠油油的田野。

路很平坦，很容易走。即使遊人不多，這裏甚少被石屎糟蹋，每步實在得來又有泥土卸走身體的重量，走幾小時也不會覺得疲累。

這樣的環境也吸引了不少愛好越野單車的人來。看他們身攜巨車四處竄進，剛剛才看見他們從不知哪兒撲出來，轉個頭就逃去無蹤。

走了一個多小時，開始見識到這一帶的特色: 泥土都是泥紅色的，還有不斷的潮漲潮退而做就的小樹林。

另一個特色是，在這裏郊遊的待遇非比尋常。看來毫不起眼的丁屋原來是食店，賣的不只是即食麵和豆腐花，家禽河鮮也是選擇之一，由背著嬰兒的媽媽為客人端上好東西。

離開村落，走過被荒廢的農田，不久又到達海邊，剛才的好東西又浮現眼前呢。

又一條村莊，又一個特色: 今次是藤狀的樹枝，據說是全港獨有的!!

 同場加映春睡照兩張 - 訪客高興的用午餐，小鬼不顧儀態的睡，大家各得其樂。

這裏的人很喜歡把燈籠掛到樹上去呢，由下而上凡望，紅的綠的旗幟鮮明感覺強烈。平面的向前望，跟村民拜土地 (還是社稷? 上面的詩是拜土地公的，但小廟似乎是用來拜社稷呢) 用的小廟和後面的榕樹互補，看上去充滿舒適的感覺。

上面的不會給人忘記，這位女士是否人受人敬仰則請自行判斷: 立碑十年不到，文字已消失了一半。洋紫荊? 旁邊有個種樹口，上面只得一棵矮小的不知名樹木，樹木旁還有牛糞相贈。

村落世代安好，樹木茁壯成長。村的後方有好幾棵驚人的樹木，是謀殺記憶體的好機會。

離開村落就是爬升的時間: 只是一個小山凹。本來難度不大，長跑好手按耐不住搶到隊伍前帶領，以其速度急行數百石級...... 一時間把大家郊遊的興緻都幹掉了，雖然我們比預定的時間要早得多到達目標。

又返回農田的路段，似乎還是沒有耕作的蹤影，除了四處用餐的水牛。

五十年前的學校 - 人口膨脹了好幾倍，學校還是辦不住。有誰會信五十年不變? 不問世事，用碗豆腐花好了。

剩下的一小時都是邊眺望偉大祖國，邊圍著海邊的小樹林繞走。大家不知不覺經已完成了人家遠足比賽 (體驗組)的一大半，全員安好。

失敗

聖誕到，手癢癢，滿想可以弄頓難忘的晚餐給母親大人。

經過上次的「成功」後，今次的餐單加入risotto。

未弄過又如何，世上食譜多的是，隨便google一下就有大量。

買不到Arborio? 管他的，走過幾間超級市場，找到了fino，比Arborio一類的superfino不吸那麼多水份...... 焉知非福? 煮risotto要很多上湯，鹽份驚人，吸少點湯不是更健康嗎?

黑松露菌? 抱歉，偶爾操刀，用不著太奢華的材料; 牛肝菌呢? 不用了，家中有冬菇大量，配上雞湯是公認的絕配，也較適合廣東人的口味。

看上去很認真的製作，失敗收場，要勞煩食客出手拯救。

家母也沒有煮意大利飯的經驗，但心知「製成」的飯粒還沒有熟透，不斷的加開水燉煮...... 米粒仍然熟透，但口感漸見，兩人勉強的使勁咀嚼，總算填飽肚子。

出了甚麼問題? 網上找到的一致說fino只需煮十五分鐘左右...... 會烹飪的，大概會即時喝斥，十五分鐘連絲苗也沒有煮熟。

看清楚米袋上的交字: 

TIME OF COOKING:

• 1 h for traditional cooking
• 20/30 min in pressure cooker

......

今晚，成了魯莽的代詞，FML。

抽獎

平日用來嚴肅坐著的會議室，午後變成舉行大抽獎的場地。

會議室一般只坐得下十多人，一年前另一大組的同事還沒有離開前，會議室連二十人也坐不下。

就是這樣歡欣的場合，大家都站著，站得擠逼也沒關係。

負責籌備的同事表示，適逢今年為部門創立若干週年，每人都會抽到獎品。

紅字的只是藉口: 同事們手執廿多人奉獻的資金 (老闆當然是大金主，從屬他的減半，其他同事要付的少得多)，用到午宴的並不多，剩下來的都用來買禮物。正因如此，三份大獎各具份量: 果迷的新寵; 暖風機一台; 還有斤量相當的海味一包。

抽獎的結果如何不用多講了，總之個人抽不到大獎，但得到些可愛的東西呢。

想談及的是抽獎的方法: 大老闆和小老闆們慷慨解囊，可以取回些用得著的東西當然最美滿，取件一般的禮物也沒關係，有個意頭就好。

老闆「不幸」抽中大獎是件非常尷尬的事情 - 有人認為付了大鈔的人都想收回成本，這個想法只對了一半: 辦公室有不成文規定，中大獎者必須宴請各同事，請不了一頓好飯菜也要有頓豐富的下午茶。表面上袋袋平安，實際上笑蝕的風險甚高。

在下屬的眼中，你比他們支得多薪水，地位又高，這些時候大方一點是理所當然，但要求老闆交回禮品又是大不敬。老闆當然可以自發交出肉蔘，但說得是大獎的當然留到最後才抽，幾乎所有人都有禮物到手了，找誰來交換都不好意思; 要是老闆無私交出禮物的話，豈不是要其空手而回。

問題出自抽獎的形式: 外人認為平等的方法，在內人的眼中可以變成不公平的遊戲。

要解決的話並不困難: 只要讓老闆們帶點handicap就行。簡單舉例，大家「同為一件大獎而戰」，下屬們要「生還」廿次才得到終極大獎，老闆要經歷多幾次抽得小獎的機會，即「廿五次都不中的話才能抱得大獎 - 相比起下屬，經歷千山萬水都給你贏得大獎，該不會否定老闆的運氣。

如果把卅人按條件分成三組 (可以是地位、收入，甚至來個pre-lucky draw也可以)去抽卅件禮物，由地位最高的一組去先抽頭五份小獎，然後加入中間的一組，十五人去多抽五件禮物，再加入剩下的一組，即廿人去抽剩下的可觀的禮物...... 在辦公室內的地位跟中大獎的機會成反比，沒有更公平的方法了吧。

運用這類方法還有另一個目的: 這樣的抽獎方式會多浪費時間。待大家都有禮品到手，開開心心合照過後，大概就是提早下班的時刻，愉快的情緒絲毫不會減卻呢。反正大家留下來呆著都不會有心情工作。

不和

坐在後面的同事，已經連續九個工作天沒有跟我們用午飯。

上個星期，每個午飯時間都獻給學業上去: 出去快快吃過，早早返回熒幕前閱那幾百頁筆記，還有份大製作要趕及在週末前提交「意向書」呢。嗯，比工作方面充實得多呢。

後面的一位，似乎一直在忙著準備些東西，不知道是些背景資料，還是Line to take一類的應對講犒，他把自己隔絕於大家。

另一邊廂，我們的老闆還是如常的作息，儘管近幾天有空一起去用午飯的人不多。

來了這兒一年有多，背面的那人好像沒有享受過稍長一點的假期。記憶之中，他只有過一次兩天的病假。

老闆善於爭奪 (secure，這個在會考試題學會的字，實在太精警)東西，是部門的佳話。話說回來，若不是其本事，個人在辦公室內不可能有這麼多機會分身課程的事呢。

去年有過個多月不用上課的時光，想趁機去那個渴望去了五年多的地方旅行，跟老闆展開談判...... 小的表明，時間上可以遷就，跟該國的旅行社寫封電郵就可以更加出發的日子。

對方沒有浪費時間思索過，淡淡說道，來著的一個月有件事情要你幫忙，因為你後面的那位太忙，你不得不留下完成任務。聽到這些說話，只好滾回去坐位，聽候指令。等了個多月，其他的任務都完成了，那件事情從來沒有到過自己的桌面。

就是早一陣子的某個早上，後面的那位跟老闆要假期，兩人在電話中爭論，地位較高的那位大概又使出那套Line to take吧。另一方怒了，憤憤不平的還擊，而一直在前方「竊聽」的一位還聽到後方出現怒擲文件的聲音。

從那天起，兩人沒有同桌過。以往，我們幾位跟上司大都會一同出外用飯，這個可是本部門本大組的一大特色。

天堂燒塌時

這套劇集上映的時候正是第一學期進行得如火如荼的時光，無奈沒能安坐機前，直至那兩個月的假期才一一看過。

「開始那天」是零九年，該劇的片花正式曝光的時候。

滿心歡喜劇集會在台慶前的黃金檔期播出，誰知劇集一直被關在廠內，不予檔期。

直至劇集的主角和監製都要離開電視台，勢利的上市公司為免人財兩失，趕趁幾人出走前物盡其用，就在台慶後，高潮過後的過檔草草把東西播過就算。

開始時，無知的聽說劇集有驚嚇的情節，乾脆關掉電視幾星期。個人每星期都有一晚進行副業，學生的家罕有的清靜了好一會。

原來，所謂驚嚇的從來沒有出現過，最暴力的鏡頭大不了是一些技術不高的打鬥場面。

片中的畫面、鏡頭、張力、別有意味的對白開始在有識之士間製造話題，把離開了多年的觀眾都吸回電視前。以現今的科技，電視機是台可有可無的東西 - 有台電腦就甚麼都可以看，不限時空的看。

廿多年前，這樣的劇集一年內總可找到幾套。

接受過衝擊，後來慢慢地演變成只求安穩的奴隸 - 有頓安樂茶飯，有個被窩就好，其他都不想理會。

懶得思考的態度，造就一群甘於看到燒烤會作結就笑逐顏開的看電視怪，對白稍長的叫煩厭，用淺景深就等於劣質，破口大罵人家把畫面弄得模糊很無謂。

同為成人，大家的腦袋大小相近，他們都沒有想過為何人家眼中的極品，在自己眼前都是牛糞。

看得不明白的，大可簡單打幾隻字搜索，尋找資料去理解; 或者簡單的向別人發問，網上世界願意解答的人比比皆是。

隨便下結論，斷絕思考的人，是你們自己斷送好東西。

放鬆

第三學期完結了。

昨日的午後考試，是兩年來的最後一個，往後的課程都不用大家呆坐著對著試題。

又是那個叫人不快的課室，廿多人渡過了個惡夢般的下午。

在大學讀書以來，從未見過講師會在試場內渡過整個考試。

那人坦蕩蕩的坐在大家的正前方，小桌上放了一台小電腦，廿多人一直埋頭苦幹，他一直在拍打鍵盤。兩個小時內，他只有五分鐘左右不在課室。

試題並不困難，只是大家對待考試的心態並不如講師般嚴肅。換個講法，課程有大量筆記，都是講師在工作的地方抽取過來的，全都是用來淹沒畫面的文字和構圖，是感觀上麻醉客戶的良方。

廿小時的課程，幾百頁的講義，當中有廿餘版被選中考驗學生，看上來是個雙羸的交易。勝方是誰，看過考題後心中有數。不得不稱讚包括偉大祖國同學在內的各位: 課室跟圖書館只是一步之遙，兩位監考也沒有限制大家在應試期間的進出，即是...... 溜過去圖書館查看資料是「被默許」的作弊行為，但場內只有一位同學短暫離開過，大家都誠實的作戰到最後。

最有信心的題目，給講師略施小計，弄得幾乎所有人都迷茫了。用上了四分一的光陰去想如何解救，直至剩下十五分鐘的時候靈機一觸，一切都破解了，五分鐘間把填錯的塗掉，換上正確的帳目，年結前後的現金流恰好無誤，perfect。

好好享受好天氣，去間懷舊的茶餐廳用個下午茶。幾個人四處逛逛，兩小時後就跑到郊外燒烤直至夜深，剩下的學期該好好過的。

破戒

入學至今，求學過程中最痛苦的並非閱文獻或寫文章，而是要準時趕到課室。

是工作地點的關係。課堂下午六時半開始，要準時到達的話須要達成以下種種:

1. 既然要早早離開，就要早一點回到辦公室補償。比起不用上課的日子，上課日要早三十分鐘左右回去;

2. 五時多拔足逃離辦公室，急步行五分鐘左右到地鐵站乘車。

3. 下車後再次急行五分鐘左右，到達前往學院的車站候車。

4. 登上小巴，車子先要經過鬧市，稍稍爬升後就要走窄路，前面的巴士隨時要停下，小巴只好呆候...... 幸運的話，廿分鐘就到達學院。

以上四項，任何一點出岔子的話就糟糕。

遲一點回到課堂並非末日，只是，既然是真金白銀的付出，就希望每次回去都能拿點知識回家。付了鈔卻要逃離課室，仿如把自己的投資燃燒。

一年多來，每星期大概有一至兩個黃昏進行以上四點。萬幸工作並不艱辛，每每可以準時離去。

今天的情況有別: 晚上有場考試。正想向老闆請求假期，軟件傳來了電郵，說今天下午要進行每月一次的例會......

結果，只為了免於遲到的風險，在樓下的路旁輕輕揮手，開考前廿多分鐘就抵達考試的地點...... 為此，耗掉了幾頓午飯。

不幸製造了「第一次」，幸好這定是最後一次。

所謂緊急

跟戰友們用過晚飯後快快歸家，打開電腦，在另一個世界混了一會...... 體力和精力都耗光。

拿著電話回到睡房，每晚睡前都會閱光甚麼程式的短訊才閉目。交友不多，大不了幾句說話，半分鐘內就看畢。

那晚有點特別: 有位小姐傳了兩張圖來，都是去年讀過的一科的多項選擇題 (是去年的考試題目，見過的都沒有忘記呢)。再加兩句說話，大概是請求緊急援助的意思，附個痛苦的表情符號。

她知道這是你的得意科目，整個學期的功課，跟同學意見不一的就發短訊請教，對方有問必答，還會有詳盡解說。

不過...... 十一時多才求救，有點兒那個嗎? 第二天是工作天，之前的一晚可要早早休息。

這位深陷危機的小姐入學時以全日制修讀，年尾的時候還要應考專業試。開學兩星期，有感作業負荷太大，沒有時間準備年尾的大戰，遂轉以半工制，馬上刪去兩個在讀的科目，下年再戰。

知道這麼多，皆因這位小姐曾經是小弟同組的組友，交談之下得知大家居住的地方近在咫尺，步行的話十分鐘就到。因為這樣，好幾次下課的時候都有機會聊上一小時。

短短認識了幾個月，只知道其半工讀的時光花了點去做些簡單的任務，例如幫助學院處理一些支援工作，工時很短，完成後可以留在圖書館溫習，也可以跟同學們去尋覓美食。

以往的查詢，這位喜歡早起的小姐都會在早上的時候發問。至於直至人家睡前才來求，抱歉，在下想不到妳為何整個白天都沒空來訊。

其二，被請教的人從來都不知道閣下要在早上九時半應考。前者在睡前交帶了一句，說醒來後的早上再行回答 - 她有兩個機會向對方告訴她的緊急是如何的緊急: 第一個是收到交代說話後; 第二是早上醒來後。兩條不見得困難的選擇題，兩分鐘就足夠完成，知道她是如此急的話，馬上給其解說也可以。

那位小姐後來真的多發一條短訊來:

「還有廿分鐘就要考試了，昨天問你的問題還是算了。不要浪費你的時間，謝謝。」

...... 天曉得你還有廿分鐘就要上刑場。

後面的一句似乎是句帶刺的說話呢，希望她沒有因為小弟「見死不救」而遷怒。

百多人一同就讀一科，有位自恃老練的「高手」願意相助。她擁有很好的優勢，因為她比任何一位同學都容易接觸「高手」，但她完全沒有利用過這個機會。

功利的人懂得把握機會，既然近在眼前，可以問的都交給別人去解答; 考慮周詳的、懂替人著想的，生怕糟蹋人家的好時光，非自己解決不到的都不問; 自己不懂也不及早求助的，請自行負責。

宴客

第三學期快到尾聲，課後眾人一同到用飯慶祝。

慶祝，除了是為了今個學期的，還有夏日課程的尾數: 分數公佈後，某名其妙的以低分當上隊伍中的最高，就給大家推舉去宴請大家用頓晚飯。老實就，那科的分數是已完成的十科中最低的，比「記者」的還要不堪。

當作個自我實現的機會: 區內有太多佳餚，就是集合眾人一同前往的機會不多。終於有個機會了，坐醫生的跑車飛奔至餐廳，八人圍在圓桌談笑風生，狂風掃落葉般把桌上的都放進口中。

適奉考試季節，剛剛過去的載譽歸來: 即將的兩科，隊伍中各有七人應戰，何不又推舉兩位勇士出來宴請位好友?

認真想過這個問題: 一般都要成績最好的請客，但陣內有一兩位同學表現明顯比大家優秀，他們勝出 (還是遭殃?)的機會比其他人大得多; 再者，這樣的制度並不鼓勵大家求優，與各位同學一向求真求優的精神有所違背; 還有，經過上一次的慘痛經驗，大家都不用功的話就大有機會出現「全滅」的悲劇，樂極生悲就掃與了。

換過頭要最低分的一位請客也不好 - 雖然跨過了合格線就算完成任務，但當最低分的一位始終有點不快吧，把快樂建築在別人的不快上太過份了吧...... 所以，當知道某君just make的時候，大家都對其肅然起敬。

那麼...... 就有中間的一位買笑吧，別胡說自己有機會當上那位置唷。

血肉模糊

「成功爭取」母親大人出山，剛跟老人家看過那套大收旺場的港片。

對電影有甚麼意見嗎? 有，只是感覺，但不會說是人家的謬誤。

電影還電影，現實歸現實，是創作人天馬行空的東西。有人取現實路線，把事情弄得像真的一樣，讓觀眾代入其中: 你正在看片的影線在銀幕前被炸掉，還要坐下個多小時才能逃生啊，夠害怕了吧?

就是有件自以為是的蠢貨，向大家如數家珍般把自己認識的工作環境強加到大家的腦中，即是: 現實是怎樣的，電影中也應該如此。

這位連想攀上一區之首也高調得要在鏡頭前跟「選民」拉票的笨婦人，希望閣下之言並非心存僥倖，妄想創作人會看得上眼，邀請閣下為此片的續集當顧問: 不要毀掉港產片。

最深刻的不是主要的部份，是跟昨天的一則新聞有關。

那則新聞，在地球的另一邊是等閒事。

國家給一些壞東西禍及，警察的特種部隊在敵人眼中只是小孩: 好歹把我們的老大拘捕，兩天後就在公路埋伏，給你一隊精兵做忌。中幾顆子彈就被幹掉的還好，為數不少的死前都被折磨，然後棄置路邊; 更甚的，十幾人都變成積木，就是要震懾想壞其好事的正義朋友。

有心人在網上一直記載著雙方之間的角力，兩年多間記載了過千文章，幾乎每則都有令人不安的照片。想看看世上的另一角落是多麼的可怕，不妨前往一看 (只得西班牙文，入去前請三思)。

No more big hills

跌跌碰碰的完成了「記者」的課程。

感激幾位同學仗義幫忙，有人甚至連自己的功課都拋掉來找資料幫忙呢。

一百公里的越野比賽，「高山險要」斷斷續續的分佈在前段和中後段 (註: 以高度而言，本港並無地方算得上是山)。根據傳統路線而行，從最高的帽急降到山坳，剩下的佔總長度五分之一的路程幾乎都是平路，有心去點算就會知道梯級的數目只是寥寥數十，上坡的場合少之又少。

Source: eepin chang; (相中人物與本人無關)

主辦團體在每個檢查站都掛一幅橫額: 歡迎參加者、告之參加者走了/剩下多少里路，還有一兩句簡短的打氣說話。山坳的一個特別點兒，英文用"NO MORE BIG HILLS"來激勵倦得快掉命的好手趕快上路，因為前面再無大敵。

參賽前的一陣子，坐在辦公室無所事事，除了看小說，就是四處找尋人家在網上記錄旅程的點滴: 各種隊伍步速不一，有人直上山崖時剛好有鹹蛋黃伴隨，下降到燒烤場後又有友情支援隊精心烹調惹味素翅。這樣的玩意也要吃翅，霸氣逼人。

有些人的字裏行間滿是辛酸: 二百磅的巨人疏於練習，走到半路已經沒力氣提起大腿往上，苦了跟隨的幾個，一人托起其大腿、另外兩人奮力把笨蛋推上石級，四個人的事變成了十幾人的事，而且是幾個人圍標著一個重擔，只為力助好友完成挑戰。

又有年少氣盛，不懂分配氣力的，在初段見人過人，四人斬瓜切菜的就跨過了十個山峰。多過幾小時乍見氣力不繼，勉強渡過了最高點，到著名的平坦路段時，雙腳幾乎跨不出去，後面的人像平日散步般已經足以超越他們......

完成了「記者」的課了，剩下的課程都不用再跟其學習。

往後的日子，只剩下科目數個，而好一部份的同學經已完成了十六個課程，剩下最後一個難關。

個人不能受壓，學不了他們的勇猛，在第二學期起瘋狂選修，至整個夏季都沒有停頓過，每個星期都有一個新的科目要學習。

個人深信，平均分配負擔是最好的方法。先享樂、後災難的蠢事當然不會做，但先衝刺、後享受也不是良方 - 要再令放了氣的車輪充氣不是易事，而且過度的壓力大概會對身體做成些不可挽回的傷害吧 - 不論是生理上還是心理上。

可行的話，不求燦爛完成，只求淡如水般，一步一步腳踏實地的走: 用可以維持至永遠的步伐走，總會走到終點的。

這個想法，只有一點出錯，就是「記者」的存在。

她可以讓一科的東西化成三個科目集合起來的壓迫，發出的閱讀清單既冗長又沉悶，上課時卻一次又一次的發現，看了這麼多東西，幾乎沒有一樣用得上場。

慶幸惡夢經已過去，從明天一切都不會再有這個怪物。

未熟

苦等至有個週六不用上課，雙腳很癢，快快召集了幾位人兄前往。

為照顧某君的未婚妻，行程精心安排，沒有艱辛的高山，另加山路兩旁的楓樹，只不過疏落的幾棵就吸引遊人前往，因為除了那兒就沒有其他可以相提並論的地方。

結果，某某並沒有出現在專門為其而設的路線中。據稱女的身體不適，男的要去照顧。

(走畢全程後，面書出現了他倆跟幾位大學時代的同學出席飯局的照片，當然是即時給上傳上去的照片。)

不太懂說出那裏是今次的起點，只記得下車後生怕沒有成熟的葉片，路旁的一棵膠花也要攝下，萬一沒有收獲時資料夾內的overview都有點比較紅一點的東西 (...)。

攀升了五分鐘就到了人群聚集的地方，似乎是群父母跟就讀幼稚園的子女一同到來旅行。



繼續上行，經過渡假村，只剩下十餘遊人。

多走一會，主菜出現了，但色水明顯不佳。快入冬了，葉片還沒有隨氣候改變呢...... 紅的不要想了，稱其為黃葉倒不為過。

走近樹下，昂首細味，樹木不見壯觀，葉片也不茂密，但已感滿足: 今次學懂得走一條離家不遠的路線，喜歡的話隨時可以再來慢慢拍些好照片 (昂首昂得很高興吧，同行的兩人早已匆匆上路)。

路至大半，遠處電塔下的樹群比我們經過的暉紅得多啊...... 只能說我們輸了。

不適

氣候大變的日子，總是病菌四出擾人的時候。

城市人缺乏運動，抵抗力偏低，環境變化稍為大一點就病倒。

身邊的同學和同事，有人咳嗽咳了一個月不止、有人鼻水長流、又有人連續幾天發燒。

加上病菌隨病君散播，幾個工作天就讓眾人更新過體內的病毒定義檔。

工作時幾乎全部時間都面對著熒幕，早上時還好，黃昏時刻間中出現暈眩的感覺。當然，不能否定是由於過度耗用精力的關係，但把手放上額頭探量一下，有點微熱的感覺呢。

是發燒了嗎? 不知道，也沒有花心思去查證，只知道當日要完成若干事情，辦好了就可以去睡覺，合上眼睛不久就會black out，醒來過後又過新的一天。

腸胃的運作有點異常呢? 坐下來，該排走的沒走出來，體內存貨多了，不時出腳往肚腩踢...... 吃得越多，踢得越厲害。

今晚的飯菜很豐富，十二人的套餐，臨陣才知道有幾人沒能前來，就由剩下的盡力，除了炒麵外差不多所有東西都被橫掃。都是嘻嘻哈哈的吃，只是，今次吃得有點壓力，甫停下來就會被多人當眾喝斥，要馬上開動進食。

佳餚在前

本月初至年底，用美食的機會數之不盡。

下課跟同學們吃頓像樣點的晚餐慶功、家庭偶爾外出用的、各方好友跟你慶祝的、宴請人家的又要像樣點...... 下個月更見可怕，同事婚禮擺酒、幾班舊同學們各自來個一年一聚、還有跟家人歡渡佳節，難為某某還在向你遊說，說某某酒店的自助餐有好折頭，可以去玩烤餅機弄窩夫。

咪走雞 (Source: joycewanghk.blogspot.hk)

跟隨廚師學習，學懂了把佳餚分解成最原始的材料 (再講一次，別用「食材」一詞)，把面前的好東西還原到最初，透過練習好好認識自己究竟吃了甚麼進肚子，當然包括如何泡製佳餚。廚師以乾炒牛河做例子，弄這東西用上的牲畜並不只有牛，還有豬。

相似的想法還有: 某製片人/食家/旅遊家/專欄作家年前參與一個介紹美食的節目，邀得畢生交好的一位老頑童嘻嘻哈哈的跳到幕前享用美食。談起有時竄到街上的小敗檔買串小食，老頑童不想直呼食物的名稱，直接跟對方說要五元膽固醇。

問題來了，把目光由主要的材料轉到調味料和養份上去，那麼，我們每天都用金錢買碳水化合物 (糖)、熱量、脂肪、鹽(鈉)、好/壞膽固醇、色素、「味覺加強劑」、纖維: 卅元買碟叉燒飯，即買進了碳水化合物、鹽、脂肪、色素和膽固醇; 兩百大洋到酒店high tea，也不過瘋狂的搶購類近的東西，只是各自的比重有點出入。

彷彿看破紅塵似的: 放進口裏的都是千篇一律的東西。

現在的社會富裕，乘以科技發達，再乘以工作上充斥壓力，稍稍有點空檔就要找個好地方大飽口福洩憤，大口大口的咬，真正的味道還未嚐出便往食道吞進去; 大腦來不及叫停咀巴，咀巴已經把過多的東西處決......

吃得滿足了，肚子卻脹得令自己不適，充滿罪疚的作罷離去。更甚的，過了兩天，暴食的慾望又起，又充滿罪疚的離開，循環不息。

如此忘我的飲食習慣，得不到慢性病才怪。

迴避

一年一度的盛事又舉行了。

四人幾年前參加過，只此一次而已。

大家很享受晚間的山路都變了市區一樣的感覺，也嚮往四人手牽手一同走畢全程的快感。

大家認定這個活動會改變參與者的人生，但改變一次就好了，往後還有更重要的任務要去完成 (例如泡個女友)，又或醉心工作分身不了...... 未來還會參加，也許是大家都成了家，有兒有女的時候。

隊伍有個很有趣的隊名，一聽便會知道大家當年的隊伍號碼 - 是個會叫人失笑的好名，而且很諷刺的，我們登上全港最高的地方時適逢冷峰壓境，不幸如隊名所言，冷得快要失溫。

活動後的聚會，我們還是用這個名字聯繫。先是答謝在路上幾個位置施援的十卜添，後來山癮又起，又走到山嶺去看享受; 不往山上去的大可找個地方用飯相聚，又或到體育館運動一下，順道交流一下近況。

大家的仕途如在霧中划艇，艇子尤在，卻不知前路在哪。邊划邊探，有時無奈停下，大概是在現今世代工作的悲歌: 想安穩的工作一輩子也感難度，合約制度充斥官場和象牙塔，年年復年年的擔驚受怕。在私人公司工作的，苦苦拼幾年倒沒問題，要有好待遇的非轉職不可; 要更上一層樓的也要冒點風險，接受不了新環境的，又被狠狠的摔下去。

Slam Dunk (Vol. 28)

最近，某隊員發起聚會的請求呢。四人之中，三人欣然同意，準備好交換時間表來安排時間地點了，另外一人一直沒有發過言。

兩星期後過了，隊友再發訊息，沉默的一位還是如此。

如果他知道這裏的文字是在談論他的話，well，小弟在這兩星期間除了要確認閣下真的收到我們的通訊外，小弟還要查證閣下是否還生於世上呢。

胡亂猜測杳無音訊的原因實在太容易，要閣下站出來才是困難，而且我們都不知道究竟發生了甚麼事情。

沮喪的時刻人人都會經歷，或者閣下待業待得連出來一聚也負擔不起的 (最近講這句說話要非常小心)，沒關係，打幾隻字留個交待就可以，大家都會支持閣下的。

把自己藏起來的日子，總要有終結的一天。

考試

連續幾個星期都要吐出習作，終於渡過了第三學期最艱苦的階段。

直至考試前，剩下的習作只剩下「記者」的一份，剩下的時間都可以用來溫習，準備整個課程最後、最後兩個考試。課程要到下年八月才完結，但是第四學期及二零一三年的夏季課程的東西都不用考試，應考的時光快完蛋咯。

Source: West Bengal University of Technology

可以選擇的，個人還是偏好考試。

只以習作去評分的不是不好，但是此形式容許不知名的混蛋代客作答: 本地的倒不會，外來的，恕小弟武斷，聽過一個又一個的實例，總有班傢伙滿以為世上每事皆可使點錢解決。

那種大禍臨頭的感覺也是平常的習作給不到的: 個人每每不會在死線前兩天才匆匆趕工，十之八九都能夠分配好時間，每天打字幾十，大概在截止前兩天完工。要是由考試了斷，時間越近便越緊張 - 只要不是給萬樣事情塞滿日誌的，懷點作戰的心情是件叫人興奮的事呢 (千讀萬讀也不懂的另計)。

取決的事情還有，你比其他半工讀的同學有更多時間 - 安坐辦公室專心工作，還是專心學業? 專心一致做事，不走近點看都不會知道你在做甚麼呢，何況專心處理的事情跟工作是有相當關係的。萬幸一年來幾乎沒有出現過工作駕馭員工的霉事。

還沒有講完: 這個課程跟同等的種種都一樣，我們既是學生又是老闆。一兩個學生表現得不好的，學院大可以給予不及格來制裁; 但若大家集體墮落的，學院總不能幹掉所有人的 - 行政上，太多人不合格的話，學院也要向上頭解釋。學院有多大決心揮刀斬害蟲，見仁見智，只知道自己會花點時間準備一下，未必得到好成績，怎樣都會找到一群人排在後面，不及格比及格還要難。

不是求優的話，日子很好過呢。

大敗

部門四大派系每年都舉辦體育活動切磋競技: 在七人足球這個項目，我們去年幸運的衝擊決賽;「面對兩大隊伍，沒有一分鐘落後過」，跟冠軍擦身而過。

幾個月前，幾位球隊的要員先後因不同理由離開 - 慶幸多了位靈巧的同事加入，但中場的防禦工事大受打擊。

回校上課至賽前半小時，急急破囊乘車子去球場去...... 託異見到己隊人數相當，只是，球隊的靈魂並沒有更衣。交談之下方知戰友早上去過診所，醫生請他暫時不要上陣。

從這刻開始，比賽的結果如何，心中有數。賽果會是多少? 只是多與少的問題。

隊友們大多沒甚踢球，肯放棄半天假期來助拳已叫人欣慰。要他們在場上被對手魚肉，被不斷突破、跟在對手的身後，然後看著守門員把球拿出來，是充滿失落和沮喪的場面。

對自己而言，大可當作訓練把關，尤其是面對對手單刀赴會，又或在禁區外肆無忌憚的抽射...... 短短一小時內，出現了不下廿次。

是落後之後的事情: 年青人心急氣燥，滿想著要反撲，攻力如何不說，反而是對防務沒有意識，對方得球後就策劃反擊，兩三次傳球就繞過了至少五個球員。

這樣的情況，當靈魂在場上的時候已經存在，只是那位要負責防線的戰友沒有瘋狂的站到前方去，看準時機才出腳攔截。

有幾位隊友對大敗顯得無比失落，well，希望他明白問題的出處，也比較一下去年和今年的情況，想想兩次比賽間是否只因為失去了幾位主力。

晚飯

今晚的晚餐很糟糕。

「記者」的課堂不會影響用晚飯的時間，只是今天晚上多了件事情要做。

來著的星期六就要提交一份功課，一份全組同學合力完成的功課。

原本是個不太困難的專題研習，原本並不用在星期六就要提交。因為行政上的失誤，大家要提早一週完成作業。

只剩下五晚，再不坐下好好談談的話就來不及。

如是者，週一後的飯局泡掉了，下課後幾人一起到圖書館去討論，直至館子關門為止。

預計之內的，趁早在課前吃兩個麪包，填飽肚子就進場上課。

一切還好，下課時同伴們經已在學院的高級餐廳用餐，除了這家沒有別的了。

離開了，肚子伺機作動了，回到住家附近的地方就要開動，心意已決。

這個睡前的尷尬時刻，要吃甚麼卻是個難題: 太美滿的吃不下; 份量太小的又不滿足。跟同伴走了大半條小街，還是回頭再搜刮過目標。

待到同伴選定了目標，自己也看上了旁邊的好東西...... 就這個了，早幾天就想用一客呢。

多加一支涼茶，就成了晚餐的下半部。

期待下週重回美食圈用晚飯。

精神

最近疏遠了這兒，不單單沒有怎追隨網友的文字，自己的地方也沒怎樣發文。

是學業方面的事情，恰好幾條戰線的東西集合在一起，空間都被掏空了。

真正的原因是精神力量不足: 學業上的負擔遠遠不及上學年的多。現在稍為放鬆了點，產量卻大為減少。

尤其是「記者」的作業 - 離死線只有一個星期，卻對如何處理習作隻字不提。

課程的時間表上寫明，截止提交功課前的一課會有討論的環節。事實上，她只專注個人的行程 ，心情好的就在截止後花時間講兩句。

要麼準時交功課，不然每天扣分。

不是沒有處理功課的能力，只是少了她的幾句旨意，做功課的效率極低。

難怪下學期將要教授大家的講者不下一次列席「記者」的課程，大概就是信不過她的教育，又或不太明白為何學生上她的課時個個迷惘......

多過一兩個星期，負擔就會減輕，該可以準備兩年課程中最重要的東西。