服務

五人到一家開業不久的知名菜館用晚飯，點五道菜。

餐館的名堂早知響遍港九新界，但老闆早已歸隱，云云下屬沒有人負擔得起整盤生意，唯有走向共和，每家分店自成一國，用同一個招牌，賣一樣的菜式，營運方面各管各的。

我們點的都是菜館的招牌菜，兄長的朋友早知此店的海鮮叫價過份，沒有點過貴價的，還提過幾處地方供大家日後揮軍攻打。

等到美食到來，桌上先見到的是五款菜中味道第二濃的。

接著是最濃味的，鐵鍋上的生菜沒有啫啫叫響，蔬菜之稀少倒叫大家驚訝: 只得一棵唐生菜左右的份量。

味道最淡的成為尾二上桌的一道，水準似乎很不俗，但大家沒有辦法憑自己的味蕾去作結論，只知道脆漿薄薄一層覆蓋著厚而扎實的班腩肉。

包括贈送的甜品在內，每道菜名副其實的充滿水準，奈何因編排上的一些錯誤而栽了。

結帳的一刻侍應還會為大家留下深刻印象: 找回現金廿元，一張十元紙幣和硬幣兩枚。食客先檢紙幣再拿起一枚，對方見狀猛然合上帳本，五人都聽到一下清徹而帶有怒氣的閉合聲。

享用過此店的名菜了，天大地大，好應該光顧別的。

天堂燒塌時

這套劇集上映的時候正是第一學期進行得如火如荼的時光，無奈沒能安坐機前，直至那兩個月的假期才一一看過。

「開始那天」是零九年，該劇的片花正式曝光的時候。

滿心歡喜劇集會在台慶前的黃金檔期播出，誰知劇集一直被關在廠內，不予檔期。

直至劇集的主角和監製都要離開電視台，勢利的上市公司為免人財兩失，趕趁幾人出走前物盡其用，就在台慶後，高潮過後的過檔草草把東西播過就算。

開始時，無知的聽說劇集有驚嚇的情節，乾脆關掉電視幾星期。個人每星期都有一晚進行副業，學生的家罕有的清靜了好一會。

原來，所謂驚嚇的從來沒有出現過，最暴力的鏡頭大不了是一些技術不高的打鬥場面。

片中的畫面、鏡頭、張力、別有意味的對白開始在有識之士間製造話題，把離開了多年的觀眾都吸回電視前。以現今的科技，電視機是台可有可無的東西 - 有台電腦就甚麼都可以看，不限時空的看。

廿多年前，這樣的劇集一年內總可找到幾套。

接受過衝擊，後來慢慢地演變成只求安穩的奴隸 - 有頓安樂茶飯，有個被窩就好，其他都不想理會。

懶得思考的態度，造就一群甘於看到燒烤會作結就笑逐顏開的看電視怪，對白稍長的叫煩厭，用淺景深就等於劣質，破口大罵人家把畫面弄得模糊很無謂。

同為成人，大家的腦袋大小相近，他們都沒有想過為何人家眼中的極品，在自己眼前都是牛糞。

看得不明白的，大可簡單打幾隻字搜索，尋找資料去理解; 或者簡單的向別人發問，網上世界願意解答的人比比皆是。

隨便下結論，斷絕思考的人，是你們自己斷送好東西。